Amarone della Valpolicella Classico DOC 2020, Allegrini

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigt er eine außergewöhnliche Komplexität mit Noten von gebrannten Kirschen und Brombeerkonfitüre, gefolgt von Anklängen an getrocknete Veilchen, dunkle Schokolade, Kaffee und Tabak. Am Gaumen überrascht er durch seine Ausgewogenheit, Frische und Sanftheit, die von seidig-weichen Tanninen unterstrichen werden.
Der Wein wird nach der traditionellen Appassimento-Methode hergestellt, bei der die Trauben vor der Pressung mehrere Monate getrocknet werden.