Blaufränkisch EX·QUI·SIT 2020, Heribert Bayer

Der Neckenmarkter Hochberg im Herzen des Blaufränkischlandes ist die Heimat der Rebsorte Blaufränkisch.

Trauben aus mindestens 50 jährigen Anlagen sorgen dafür, dass Terroir und die Typizität dieser einzigartigen Lage voll und ganz zur Geltung kommen. Höchst selektiv wird bei der Lese vorgegangen. Nur Trauben bester Güte, voll ausgereift, kommen für die Produktion dieses Rotweins der Spitzenklasse in Frage.

Durch den Einsatz von teils neuen, teils zweitbefüllten Barriquefässern wird der Charakter und die Eigenständigkeit von Blaufränkisch EX·QUI·SIT begleitet, stets im Einklang zwischen Fruchtbrillianz und sensibel gehandhabtem Eicheneinsatz.

Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen weisen schon optisch auf ein großes Rotweinerlebnis hin. Eine vielschichtige Geschmackspalette erwartet die Freunde von Blaufränkisch EX·QUI·SIT. Zart tabakige Brombeernoten, feine Nuancen von Kräutern, bis hin zu satten Herzkirschen prägen das Bild von diesem burgenländischen Rotwein. Lebendige Mineralik gepaart mit fast salzigen Tanninen schaffen weitere Komplexität und gewähren ein unglaublich vielschichtiges Trinkerlebnis.